Ante un público virtual que llenó el aforo se presentó ayer "Comer diferente, comer bien: recetas seguras para chupar los dedos. Recetario de alimentos texturizados". El recetario estará disponible en los próximos días para descarga gratuita, en las páginas de www.pyrhequal. eu y www.huescamasinclusiva.org, sitios web de los proyectos impulsores del proyecto.
“Comer diferente, comer bien: recetas seguras para chuparse los dedos. Recetario de alimentos texturizados” es el resultado de cuatro años de trabajo conjunto de profesionales, personas con disfagia, aliados y colaboradores del grupo de Gastronomía Inclusiva.
Diario del AltoAragón dedica un editorial al proyecto Huesca más inclusiva y la eliminación de barreras arquitectónicas en Huesca
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